開機：首先打開風扇，電機功率大而取星，三角轉換啟動，時間長了，所以要注意電流表指示，當電流下降前下一步操作，或者因為總線電流太大而且會失敗。然后啟動鼓風機，當電流開始混合，進料，關閉風扇和其他設備后下降。
  
  進料：首先打開壓縮空氣閥并打開脈沖電源開關，打開蒸汽閥，控制進口溫度到合適的范圍，然后打開變頻器啟動按鈕，打開變頻器進料器，然后繼續加入料斗進入烘焙材料可以。在干燥過程中材料應始終注意進口和混合室溫度說明，進口溫度和蒸汽管網壓力，應始終在適當的范圍內調整。混合室的溫度與材料的濕重和干重以及進料速率有關。還必須調節進料速率以將混合室的溫度保持在指定范圍內。在干燥過程中，應經常注意風扇出料口應正常，如果物料停止，應用木錘敲擊物料落下，如果沒有出料，則應關閉，打開風扇將砸到下面。
  
  停止：閃蒸干燥機干燥物料結束后，應關閉進料，關閉蒸汽，使機器空氣吹出約10分鐘，吹機超過預期，機器溫度下降前停止，停止閃蒸干燥器反向方向可以做到。關機后，應在離開前清潔疏水閥中的物料。