該機器先是進行剪切、吹浮、扭轉作用，然后通過離心、剪切、碰碰、摩擦而被強化，傳遞了熱量。它的底部是由很多部分組成，值得關注的是會有很多的零件被腐蝕，因此做好預防是很重要的。

  預防馬鈴薯蛋白閃蒸干燥機零件腐蝕方法：

  1、正確選材。根據環境介質和使用條件，選擇合適的耐腐蝕材料，如含有鎳、鉻、鋁、硅、鈦等元素的合金鋼，在條件許可的情況下，盡量選用尼龍、塑料、陶瓷等材料。

  2、合理設計。設計零件結構時應盡量使整個部位的所有條件均勻一致，做到結構合理，外形簡化，表面粗糙度合適。

  3、覆蓋保護層。在金屬表面上覆蓋保護層，可把金屬與介質隔離開，以防止腐蝕。常用的覆蓋材料有金屬或合金、非金屬保護層和化學保護層等。

  4、電化學保護。對被保護的機械零件接通直流電流進行極化，以消除電位差，使之達到某一電位時，被保護金屬的腐蝕可以很小，甚至呈無腐蝕狀態。

  該馬鈴薯蛋白閃蒸干燥機的干燥室裝有分級環及旋流片，物料細度和終水份可調。特殊的分風裝置，降低了設備阻力，并有效提高物料的干燥均勻度。底部設置特殊的冷卻裝置及氣壓密封裝，避免了物料在底部高溫區產生變質現象。能有效控制終水份和細度,通過對加料、熱風溫度、分級器的調節，保證產品的濕含量及細度均勻一致。